Vietnam 2020 en avion

Rizières noyées sous le soleil, haies de bambous, chapeaux coniques, bourgs esseulés au milieu de collines verdoyantes, le Vietnam est l’image d’une Asie éternelle, miraculeusement préservée, vibrante et authentique. Pays splendide, symbole de force et de bienfaits en Extrême-Orient, nous tomberons amoureux de cette population attachante, au sourire contagieux. Le circuit sera confortable, reposant (2 transferts en avion) et dépaysant.
Les moments forts seront:
La croisière sur la baie d’Halong et la nuit à bord d’une jonque,
Le dîner royal à Hué,
Les déjeuners dégustation,
Le spectacle des marionnettes sur l’eau,
La ville historique de Hoi An et le marché de Cholon à Ho Chi Minh,
Dans le delta du Mékong, la croisière et la balade en calèche,…
Les cours de cuisine pour connaitre la gastronomie vietnamienne

J1: Notre Région – HANOI

Départ de notre région pour un vol à destination de Hanoi via une escale à Dubaï. Repas et nuit à bord.

J2: HANOI

A notre arrivée accueil par notre guide et transfert à Hanoï, véritable musée d’architecture coloniale aux abords du Fleuve Rouge. Dégustation de Cha Ca de poisson, une vraie tradition au Nord Viêt Nam. Déjeuner et installation à l’hôtel. Visite de la ville qui a su préserver le charme désuet de l’époque française : le magnifique Mausolée d’Ho Chi Minh (extérieurs), la Pagode au Pilier Unique, le temple de la Littérature, le Temple de Jade, perché au milieu d’un lac. Dîner en ville, nuit à l’hôtel

J3: HANOI – HOA LU

Petit déjeuner, départ vers le site magnifique d’Hoa Lu, appelé le « Halong terrestre », en référence à la succession de cirques naturels qui le parcourent. Visite de la Pagode Bichdong. Nous embarquerons ensuite à bord de sampans traditionnels, pilotés avec les pieds du barreur, pour naviguer au cœur des rizières et découvrir 3 grottes naturelles.
Déjeuner avec dégustation de spécialités locales. Dans ce paysage empreint de sérénité émergent les paillotes des familles de pêcheurs blotties au pied des montagnes. L’après- midi, pour explorer les villages aux alentours, une jolie balade à vélo (ou à charrette) nous attend. Nous finirons la journée par une visite de la Pagode Bich Dong. Dîner en ville et nuit à l’hôtel.

J4: HOA LU – BAIE D’HALONG

Petit déjeuner et route pour la baie d’Halong. Embarquement, à bord déjeuner crustacés et poissons sur les eaux de la « huitième merveille du monde ». Après-midi : croisière en jonque dans ce lieu magique site classé Unesco, à travers les célèbres pains de sucre karstiques et les 3000 îles et îlots émergeant de l’eau vert émeraude du golfe du Tonkin.
Dîner et nuit à bord d’une jonque dans des cabines avec douches privées.

J5: BAIE D’HALONG – HUE

Réveil dans la baie d’Halong et avant le brunch servi à bord, possibilité pour les plus hardis de se lancer dans une séance de Taïchi. La croisière se poursuit dans la baie d’Halong avec notamment la visite d’une grotte naturelle. Débarquement en fin de matinée, retour vers Hanoï où nous nous promènerons dans ses traditionnelles rue commerçantes. Temps libre. Nous assisterons à un spectacle de marionnettes, célèbre pour sa scène sur l’eau, les poupées en bois sculptées à la main et les dragons colorés donnent vie aux légendes locales. Transfert à l’aéroport et envol à destination de Hue, ancienne capitale impériale du Vietnam, classée UNESCO. Dîner en ville et nuit à l’hôtel.

J6: HUE

Petit déjeuner et visite de cette prestigieuse cité impériale capitale culturelle classée UNESCO. La ville fut construite par la dynastie des Nguyen. Promenade en bateau sur la Rivière des Parfums jusqu’à la Pagode de la Dame Céleste dont la tour octogonale est reconnaissable de très loin. Déjeuner avec dégustation du Bun Bo Hué, plat originaire de l’ancienne ville impériale. Nous visiterons ensuite la Cité impériale, construite sur le modèle de la Cité Interdite de Pékin, témoignage vivant de la dernière dynastie du Vietnam, les Nguyen. Le soir, Dîner impérial en tenues d’empereurs et de mandarins, autrefois réservé à la famille royale. Chaque plat est décoré sous la forme d’animaux mythiques tels le Phœnix ou le Dragon. Le Roi et la Reine (élus du groupe) seront salués et honorés par des hauts dignitaires (autres participants). Nuit à l’hôtel.

J7: HUE – COL DES NUAGES – HOI AN

Petit déjeuner. Visite d’un tombeau royal des dynasties Nguyen. Départ vers Hoi An avec arrêt dans un village spécialisé dans la fabrication de bâtonnets d’encens, spécialité artisanale de la région puis visite de la Pagode Tu Hieu, c’est dans cette Pagode que les Eunuques ont passé les derniers jours de leurs vies. Nous nous arrêterons au célèbre Col des Nuages pour son point de vue exceptionnel et la visite du Musée Cham.
Déjeuner à Hoi An. La ville est classée UNESCO pour son formidable métissage culturel, en se promenant on passe en Chine, au Japon et au Vietnam ! Visite culturelle de la cité, de la maison traditionnelle…, initiation à la fabrication de lanternes. Dîner dégustation du Banh Vac, plat local d’Hoi An. Nuit à l’hôtel.

J8: HOI AN – TRA QUE – HO CHI MINH

Petit déjeuner, promenade en vélo (autre transport disponible) dans autour de Tra Que.
Visite de ce village agricole, grenier à légumes pour toute la région. Avant le déjeuner, durant un cours de cours cuisine, nous préparerons le Banh Xeo, crêpe farcie de soja, porc et crevettes. Puis nous auront droit à un massage des pieds. Promenade dans la petite bourgade de Hoi An classée UNESCO pour la parfaite conservation de ses maisons en bois, la beauté du Sanctuaire de Fujian, la pagode ancestrale et le pont japonais. Transfert à l’aéroport, vol à destination de Saigon, rebaptisé au grand dam de ses habitants, Ho Chi Minh. Dîner et nuit à l’hôtel.

J9:HO CHI MINH – DELTA DU MEKONG – CAN THO

Petit déjeuner et départ pour le Delta du Mékongqui s’étend sur 40 000 Km². A My Tho, nous embarquerons pour une croisière sur le delta du Mékong, vaste réseau de milliers de canaux, parsemés d’étangs de lotus, de pagodes et temples Caodaïste. Sur une île, dans des vergers, nous dégusterons les fruits juste récoltés et dans un atelier nous goûterons les bonbons à la noix de coco fabriqués. Déjeuner autour de la spécialité régionale : le poisson à Oreilles d’Eléphant. Route vers Can Tho, la plus grande ville du Delta. Dîner dégustation, la spécialité du Mékong est la soupe Canh Chua Ca Loc, préparée avec le poisson Loc, des légumes et du tamarin. Nuit à l’hôtel.

<hé>J10: CAN THO – HO CHI MINH

Petit déjeuner et départ pour CAN THO et son formidable marché flottant, l’un des plus grands de tout le delta du Mekong. Nous embarquerons à bord de sampans, occasions nous sera donnée de faire connaissance avec ses habitants tous aussi accueillant et leur mode de vie. Ici tout se passe sur l’eau, les gens vivent sur l’eau et font commerce avec de petits bateaux ou des pirogues de fortune. Retour à Ho Chi Minh. Déjeuner en route et temps libre. Dîner-croisière sur la rivière Saigon. Nuit à l’hôtel.

J11: HO CHI MINH – Départ

Petit déjeuner et visite de la Saigon coloniale. La présence française est encore très marquée: la Cathédrale, l’Hôtel de ville, la Poste construite par Gustave Eiffel, le Palais de la Réunification, les longues avenues ombragées, les maisons, les jardins. Tout aussi authentique, pour son ambiance de commerce, nous découvrirons le quartier chinois de Cholon, son grand marché traditionnel. L’artisanat local y est remarquable, nous verrons
notamment comment est fabriquée la laque. Déjeuner et transfert à l’aéroport pour le vol de départ à destination de Barcelone. Nuit et dîner à bord.

J12: BARCELONE – Notre région

Transfert en car, retour vers votre région avec arrêt à la frontière.

————–—————CIRCUIT TOUT COMPRIS—–—————–—

- Vols Barcelone/ Hanoï et Ho Chi Minh/ Barcelone incluant les taxes aéroportuaires et un bagage
  en soute.
- 2 vols intérieurs, pour éviter les longs trajets en bus
- Autocar Grand Tourisme pour les transferts A/R vers l’aéroport et durant tout le circuit sur place
- Logement en hôtel 3* (normes locales) en chambre double dont une nuit en jonque, taxes et port
  des bagages dans les hôtels inclus. Supplément chambre individuelle 225€ / personne
- Pension Complète du déjeuner du J2 au déjeuner du J11 avec repas, dégustations et dîner royal
- Boissons à l’hôtel et au restaurant : eau, thé ou café
- Guides accompagnateurs francophones pendant le circuit
- Entrées aux sites, croisières, balades, cours,… Mentionnés dans le programme, pourboires à
  rajouter: 5€ / jour / personne
- Assurances Assistance, Rapatriement et Annulation